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Blog para restaurantes y emprendedores gastronómicos

Los 10 restaurantes más icónicos de México

Nuestro país es tan extenso como diverso, y uno de sus tesoros más preciados no sólo por los propios mexicanos sino por todo el mundo es su gastronomía. A continuación te presentamos una lista con algunos de los restaurantes ¡más emblemáticos!

La Guerrerense (Ensenada)

 La Guerrerense (Ensenada)

      Don Eduardo y Doña Sabina venden tostadas en una curiosa "carreta" en la ciudad de Ensenada (Baja California), con guisos que van desde almeja "chiluda" ¡hasta erizo! 

 

Café de Tacuba (Ciudad de México)

Café de Tacuba (Ciudad de México)

      Este café tiene ¡más de 100 años de historia! Ubicado en una casona del siglo XVII, es considerado uno de los lugares más emblemáticos de la capital tanto por su arquitectura como por su carta.

 

El Rey del Cabrito (Monterrey)

El Rey del Cabrito (Monterrey)

     

De cantante de rancheras a empresario restaurantero, don Jesús Martínez abrió este restaurante en 1985 (aunque él se inició en el negocio en 1965). La especialidad del lugar es, por supuesto, el cabrito norteño.

 

Sanborns de La Casa de los Azulejos (Ciudad de México)

Sanborns de La Casa de los Azulejos (Ciudad de México)

     

Este edificio posee una de las arquitecturas más icónicas de la Ciudad de México, de talavera y estilo barroco, por lo que se ha vuelto el lugar favorito de muchos turistas (quienes comen en una vajilla que hace juego con los azulejos de la fachada).

 

Gran Café de la Parroquia (Veracruz)

Gran Café de la Parroquia (Veracruz)

      Una de las más grandes tradiciones del estado de Veracruz, es el café. Este famoso lugar del puerto hace honor a ello, con un ambiente y servicio bastante cálido ¡desde 1808!

 

Hostería Santo Domingo (Ciudad de México)

Hostería Santo Domingo (Ciudad de México)

     

En 1860 se fundó este restaurante, considerado uno de los más antiguos de la capital mexicana.
Erigido en lo que originalmente era un convento, hasta la fecha sirven su platillo más famoso: sus chiles en nogada.

 

wayane

Wayan’e (Mérida)

      Este negocio familiar, ubicado en varias locaciones de la capital yucateca, fue fundado en 1991.
Es ideal para desayunar o almorzar tortas y tacos de diversos guisos, siendo el "chilibull" (frijoles, carne deshebrada y chipotle) su creación estrella.

 

Pujol (Ciudad de México)

Pujol (Ciudad de México)

      Este restaurante gourmet está ubicado en una casa de medio siglo. Se encuentra "rankeado" en el lugar 18 de los 100 mejores del mundo, enalteciendo la cocina mexicana en el terreno internacional..

 

Tradición Familiar (Oaxaca)

Tradición Familiar (Oaxaca)

      Celia Florián además de ser chef, es líder de un grupo de cocineras tradicionales de Oaxaca y propietaria de este icónico restaurante en la misma ciudad. ¡Un lugar imperdible! 

 

La Mariposa (Querétaro)

La Mariposa (Querétaro)

      Para obligatoria para turistas y locales, donde se pueden disfrutar deliciosos postres y dulces típicos mexicanos.
Los duraznos prensados, jamoncillos, así como sus malteadas de nieve casera ¡son ampliamente recomendados!